2019年初夏、新しいメニュー「鶏もも肉のコンフィ」が加わりました。 人気No1.「ローストビーフのサラダ丼」、定番メニュー「国産牛スネ肉のほろほろビーフシチュー」に
「彩り野菜のビーフカレー」の4つのランチをご用意しております。

ランチはご予約の方を優先いたします。
ご予約はこちらからどうぞ

たっぷりローストビーフのサラダ丼

大きなモモ肉の塊肉を、低温の真空調理でゆっくり火を通しているので、
お肉が柔らかく、鮮やかなロゼに仕上がっています。

お肉はたっぷり150gあるので、おろしたてのホースラディッシュや白髭ネギを薬味に、
ブイヨンで炊いたバターライスとベビーリーフをお肉に包んで頬張って食べるのがロコベ風。

かぼちゃのスープと一緒に召し上がれ。

たっぷりローストビーフのサラダ丼 ¥1,480
ドリンクセット(珈琲/紅茶) ¥1,680

国産牛スネ肉のほろほろビーフシチュー

絶品のお肉が楽しめる『国産牛スネ肉のほろほろビーフシチュープレート』

たっぷりの野菜と国産のスネ肉を、オリジナルのデミグラスソースでじっくり煮込んで作りました。
口に入れた瞬間、スネ肉がほろほろほどける食感が楽しめるランチタイムでは人気が高い一品です。

国産牛スネ肉のほろほろビーフシチュー ¥1,280
ドリンクセット(珈琲/紅茶) ¥1,480

骨付き鶏もも肉のコンフィ

ビストロで定番のコンフィは、食材を脂に漬けてじっくりと火を入れるフランスの伝統的な調理法。ロコベでは真空低温調理を用いてお作りしますので、余計な脂は使わずヘルシーに仕上げました。

皮目をカリッとこんがりと焼いて、お肉はジューシー、ホロホロとお口の中でほぐれていく感じが特徴です。彩り鮮やかなラタトゥイユをガル二に、かぼちゃのスープとガーリックバタートースト付きプレート。

鶏モモ肉のコンフィ ¥1,280
ドリンクセット(珈琲/紅茶) ¥1,480

彩り野菜のビーフカレー

やっぱり山ごはんと言えばカレー。
フォンドボーの深いコクとソテーオニオンに完熟トマトの旨みが特徴です。

スパイスはマイルドに仕上げ、人参、じゃがいも、
パプリカにズッキーニ、ナスなどの野菜が彩りを添えて、
色鮮やかな森のカレーができました。

彩り野菜のビーフカレー ¥980
ドリンクセット(珈琲/紅茶) ¥1,180